- Quellstoff
Universal-Lexikon. 2012.
Quellstoff
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Füllstoff — Fụ̈ll|stoff 〈m. 1〉 = Füllmittel * * * Füll|stoff: 1) Syn.: Füllmittel, Extender, Streck[ungs]mittel, Verschnittmittel: meist pulver oder faserförmige anorg. oder org. Stoffe (z. B. Carbonate, Sulfate, Silicate, Glas u. a. Fasern, Holz u.… … Universal-Lexikon
Ballaststoff — Bal|lạst|stoff: [altschwed. barlast = Last ohne Handelswert]: von Verdauungsenzymen nicht verwertbarer, als Füll oder Quellstoff fungierender Nahrungsbestandteil, z. B. Agar, Pektin, Cellulose, Pentosane. * * * Bal|last|stoff, der <meist… … Universal-Lexikon
Verdickungsmittel — Ver|dị|ckungs|mit|tel; Syn.: Quellstoff: Sammelbez. für Stoffe, die die Viskosität von Fl. erhöhen, die Thixotropieeigenschaften von Gelen verbessern u. als Absetzverhinderungsmittel oder Füllstoffe wirken sollen, z. B. Alginate, Celluloseether … Universal-Lexikon
